понедельник, 18 февраля 2013 г.

Mikkeller Sort Gul Black IPA

Да, вот прям так и называется - Black India Pale Ale. Противоречиво, но зело итригующе. Тем паче что сварено легендарным датцыганским пивоваром Миккеллером.
Купил в местном алкошопе - 5 евро за 0,33L. Продавцы явно были в восторге от него. Прям аж светились описывая кокаое онэ окуенное. Кстати, они все действительно знатоки и фанаты того, что продают. Особенно пива. Всегда рады потрепаться на тему. Даже если просто зашел, ничего не покупая. И ведь даже в этой "деревне" в 14 тыщ душ. Но ближе к телу, как говорится:
Mikkeller Sort Gul Black India Pale Ale - ABV 7.5%, IBU 72,3. Сварено на De Proef brouwerij в Бельгии. В составе кроме обычного и жареного солода присутствует овес. На рэйтбире оценен аж в 98 баллов. И вот от всего этого - легендарный пивовар, мой любимый ИПА, рейтинги - я, наверное, несколько 'перегорел'. Нет, пиво, конечно, отменное! Классно выглядит: роскошная бежевая пена, эффект тонущих пузырьков, темно-коричневое (близкое к черному). В аромате фрукты, немного кофе и травянистый хмель. Тело среднее, сухое. Карбонизация легкая. Вроде бы все элементы успеха на месте. Но я как-то разочаровался. Хмель, хоть и хорошо заметен, тем не менее гораздо скромнее чем в любимых сортах IPA. А во вкусе так и вообще мало заметен.
К тому же, я вовсе не фанат темных сортов, и плохо в них разбираюсь. Уверен, что ценители стаутов, портеров, боков и т.д. будут очень довольны. Я же отложу восторги до более экстремальных инкарнаций хмеля. Или нацелюсь на Американские варианты Black IPA - они, по слухам, куда более "ядрёные".

суббота, 2 февраля 2013 г.

Одинокий субботний вечер

Чуть не забыл как же я люблю даб техно. Вспомнил вот:
Завтра возьму Байеры и пойду в школе послушаю ченить из классики. Гонг-Конг, или чтонибудь такое. Там есть одно классное местечко - застекленноый угол с видом на зимний лес. Поваляюсь там...