понедельник, 18 марта 2013 г.

Zander Winter Ale


Вторая половина марта, а зима лишь крепчает. Поэтому день Святого Пэта я решил отметить зимним элем (или потому, что ирландского пива я просто не нашел).
Zander Winter Ale - ABV 6.2%, IBU 56. Зимний эль от пивоварни Suomenlinna, Хельсинки, варящей пиво уже более 250 лет. Легкий фруктовый аромат, мед, чернослив. Тело плотное, как и полагается в таком пиве. Горечь хорошо заметна, но не доминирует. Сладкая карамель хорошо вплетаются в палитру. Эти два компонента очень хорошо сбалансированы! Пиво очень питкое и вкусное. Алкоголь не заметен вообще.
Итак лучшее в нем - очень качественная солодовая составляющая, и отличный баланс между сладостью и горечью.
Худшее - слабый аромат. Производитель хвастает "тщательно подобранной композицией ароматных сортов хмеля", однако аромат я различал с трудом. Жаль, но это заметный минус.

Комментариев нет:

Отправить комментарий